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宮城県

山徳平塚水産

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お客様の食卓に笑顔をお届けする商品、サービスを提供します
お客様の笑顔が我々の幸せの源です

◆安全、安心で美味しい食品作りを追求します。
◆地元の原料、安心な素材を優先して使用し、お客様に誠実、正直な商品を作ります。
◆自然の恵みに感謝し資源を無駄にしない商品作りを追求します。

生産者メッセージ

さば味噌煮っていろいろなメーカーで作っていますが大抵は冷蔵か冷凍の商品が多いんです。ところがうちのさばの味噌煮は常温商品です。うちでも震災前は冷蔵か冷凍の商品だったんですが震災で工場、冷蔵庫を失い自社製造ができなくなり、やむなく八戸のメーカーさんにOEMで製造を委託することになり保管場所もないので常温商品にしてもらいました。仕事場がマンションの一室だったので常温保管できないと取り扱えなかったんですね。細々とイベントとかで販売しながら販路開拓をしていきましたが温度帯が違うと担当バイヤーも違うので、文字通りゼロからの販路開拓でした。でもよく考えると競争相手もいないので自社工場を再開するにあたっては常温商品を中心に製造することにしました。常温商品のいいところは取り扱いが便利なところですが、さらに味がよければ最強なんですね。地元原料にこだわり化学調味料を使わず味付けにもこだわって商品作りを進めていますが現在は石巻の他のメーカーとも連携しながら商品の幅を広げているところです。
ぜひ、一度、弊社の商品をお試し下さい。お客様の食卓に笑顔をおとどけできたらうれしいです。

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