煮昆布（昆布巻用）
¥1,080
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貝殻産の棹前昆布です。
通常の昆布は７月以降に昆布の採取を行いますが、こちらの昆布は棹入れ（本来の漁期）の前に採る昆布のため、「棹前昆布」と言われており、本来の漁期よりも早く採取することから、昆布自体が若く柔らかいのが特徴です。
特に貝殻産の棹前昆布は他の棹前昆布と比べても煮上がりが早い上に、煮崩れしにくいと言われています。
その貝殻産の棹前昆布の中でも幅広の部分だけを集めたものを「昆布巻用」として商品化したものとなります。
| 送料 | エリア3から発送 |
| 配送方法 | 常温 |
| 原材料名 | 昆布 |
| 内容量 | 180g |
| 賞味期限 | 加工日から１年 |
| 保存方法 | 直射日光や多湿場所を避け常温で保存してください。 |
| アレルゲン/特定原材料７品目 | |
| お召し上がり方 | ニシンや鮭などを昆布の幅に合わせ切り分けて昆布巻にしていただき、かつおぶしや昆布でとっただし汁に入れて煮ていただくと、柔らかくて美味しい昆布巻をいただけます。 水についけてもどすだけで、柔らかくなるため、細かく刻んで酢の物やサラダに入れていただいても美味しくいただけます。 |
| 製造元 | 株式会社四十物昆布 |