愛南ゴールド真鯛・1尾（3枚おろし・アラ付）

臭みをおさえた柑橘系のスッキリとした風味が特徴の最高の「ふかうら真鯛」

「お魚が苦手な人にも食べていただきたい」という想いから誕生した商品。

魚の臭みを極限まで抑えるために行っている加工
①獲ってから30分以内に加工されるので、鮮度が失われずに加工スタート
②加工しているハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜き。
魚のストレスがなく、魚臭さを抑え、旨みの増加を実現。
③愛南ゴールドを魚の隅々まで行き渡らせる

愛南ゴールド：品種を河内晩柑といい愛南町が生産量日本一を誇っている柑橘。ほどよい甘さと爽やかな酸味が特徴。