凍眠冷凍生あおさ

三重県伊勢志摩のミネラル豊富な海で養殖した新物あおさを水揚げ。
直に水洗い洗浄から個包装し凍眠瞬間冷凍（特殊冷凍）で加工しております。
乾燥あおさには無い、生の食感、風味を感じて頂けると思います！

冬場が漁期となりますが、瞬間冷凍【凍眠】加工する事により鮮度を保ったまま年間を通しての供給を可能に出来るようになりました。