伊勢まだい生ハム

臭みが少ない伊勢真鯛を、伊勢二見産の「岩戸の塩」で下処理して燻製加工し、原材料はオール三重。
2021年みえセレクション選定商品です。

燻煙材にはナラをはじめとした「ピート材」を使用し、心地よい上質のフレーバーに。
燻煙加工した鯛を劣化させないように瞬間冷凍【凍眠】加工。
全て手造り無添加でこだわり抜いた一品です！